Delizia Trattoria - Villeurbanne Menu

CARPACCIO

Sauce tomate, Après cuisson : carpaccio de boeuf Angus, mozzarella di bufala, tomates cerises, copeaux de parmesan, pesto de roquette & basilic et olives violettes. La pizza de l'été Made in Delizia !

CRUMBLE AUX NECTARINES

LE dessert de l'été qui va ravir vos papilles.

PIZZA APÉRITIF

Huile d'olive extra vierge, ail et herbes de provence

BURRATA ET TOMATES CERISES

BURRASPECK

Burrata, speck, roquette, parmesan, huile d'olive extra vierge

PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNES

Mortadelle, speck, coppa et spianata piccante

PETITE PLANCHE MIXTE

Assortiment de charcuteries et fromages italiens

GRANDE PLANCHE MIXTE

Assortiment de charcuteries et fromages italiens

PLANCHE DE JAMBON ITALIEN À LA TRUFFE

MARGHERITA

Sauce tomate après cuisson: mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive extra vierge

CLARA

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal

REGINA

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc artisanal et champignons de Paris

PICCANTE

Sauce tomate, poivrons cuisinés, mozzarella fior di latte après cuisson : spianata piccante (charcuterie italienne)

NAPOLETANA

Sauce tomate, filets d'anchois après cuisson: câprons, mozzarella di bufala, huile d'olive extra vierge

FORMAGGI

Sauce tomate, gorgonzola, ricotta après cuisson: mozzarella di bufala, copeaux de parmesan

GIORGIO

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, confiture de figues

QUATTRO STAGIONI

Sauce tomate, champignons, aubergines grillées, coeurs d'artichauts, poivrons cuisinés, mozzarella fior di latte après cuisson : mozzarella di bufala

POLLO

Sauce tomate, gorgonzola, poulet, oignons, mozzarella fior di latte après cuisson: roquette, huile d'olive vierge

ELENA

Sauce tomate, poulet, oignons, champignons de paris, mozzarella fior di latte après cuisson: mozzarella di bufala

LORENZA

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, fromage de chèvre après cuisson : coppa

LUCIA

Sauce tomate, véritable saucisse italienne au fenouil, aubergines grillées, mozzarella fior di latte après cuisson: mozzarella di bufala

CARNITO

Sauce tomate, mozzarella fior di latte après cuisson: spianata piccante, mortadelle, speck, coppa, mozzarella di bufala & basilic

DELIZIA

Sauce tomate après cuisson: roquette, burrata, speck, crème de vinaigre balsamique, tomates cerises et copeaux de parmesan

MATTEO

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, jambon blanc, coeurs d'artichauts, champignons de Paris après cuisson: roquette copeaux de parmesan, huile d'olive extra vierge

LOLA

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, ravioles après cuisson: roquette, huile d'olive extra vierge, copeaux de parmesan

ALPINA

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, pommes de terre, oignons, reblochon après cuisson: coppa, roquette, huile d'olive extra vierge

ROMA

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre après cuisson: miel d'acacia, speck

BIANCA

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, après cuisson: mortadelle pistachée, crème de ricotta basilic et citron, pistaches et basilic frais

BRESCIA

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, saucisse italienne au fenouil après cuisson: roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan et crème de vinaigre balsamique

MARINA

Crème fraiche, mozzarella fior di latte après cuisson: saumon fumé, crème de ricotta basilic et citron, roquette et jus de citron

TARTUFO

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, après cuisson: burrata des pouilles entière (125g), jambon à la truffe italien, basilic frais et huile d'olive infusée à la truffe noire mélanosporum.

ANTONIO

Crème de champignons et truffe noire, jambon blanc, mozzarella fior di latte après cuisson: mozzarella di bufala, pousse d'épinards, huile d'olive a la truffe

YELLOW MUSTARD

Crème de moutarde, poulet, champignons de Paris, taleggio après cuisson: roquette, huile d'olive extra vierge, graines de moutarde bio.

CAPRESE

Salade de saison, burrata des pouilles (125g), tomates cerises, graines de courges torréfiées et basilic

VEGETARIANO

Salade de saison, aubergines cuisinées, poivrons cuisinés, tomates cerises, coeurs d'artichauts, burrata des pouilles entière (125g), noix et raisins secs

PRIMAVERA

Salade de saison, speck, burrata des pouilles entière (125g), tomates cerises, basilic, éclats de noisettes, huile de noisettes

VITTORIA

Salade de saison, mortadelle artisanale, graines de courge, tomates cerises, coeurs d'artichauts, ricotta, parmesan

ITALIANA

Salade de saison, jambon blanc artisanal, aubergines cuisinées, coeurs d'artichaut, tomates cerises, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, noix et raisins secs

TIRAMISU CAFÉ

L'authentique

TIRAMISU FRAMBOISES

Le tiramisu revisité par le chef

TIRAMISU SPÉCULOOS

Le tiramisu revisité par le chef

TIRAMISU NOCCIOLA

L'exceptionnel

TIRAMISU NOISETTES

L'exceptionnel

SEMIFREDDO

Nougat glacé, chantilly et griottes un régal

PIZZA BANANES

La pizza en dessert, what else

PIZZA NOCCIOLATA

La pizza en dessert, what else

PIZZA NOISETTES